Deutschland Dezember 2008

Deutsche Küche

P1000475Der 4. Interkulturelle Kochabend am 16.12.08 war wieder der Deutschen Küche gewidmet. Höhepunkt – nicht nur für unsere ausländischen Kommilitonen – war eine Schwarzwälder Kirschtorte von dem gelernten Konditor Hagen Weigelt.

Mehr Bilder dieses Abends findet Ihr in der Fotogalerie.


P1000398
ungesüßte angedickte Kirschen

P1000402
Unterboden

P1000408
Herstellung des Läuterzuckers

P1000417
Unterboden

P1000419
Bisquitböden werden mit Läuterzucker bestrichen

P1000427
Kirschkranz

P1000438
Sahne als Füllung

P1000448
P1000457
P1000482


Das Rezept zum Nachmachen

… bleibt leider das Geheimnis unseres Konditors Hagen Weigelt.